Blog

Waarom is het dimensioneren van Controlled Atmosphere machinerie zo belangrijk? We willen hier eens wat meer aandacht aan besteden. Het gaat met name om de CO2-adsorbers. Optimale CO2-waarden in een koelcel zijn voor elk versproduct anders. Zelfs voor verschillende cultivars en teeltlocaties kunnen ze anders zijn. Sommige appelrassen zijn bijvoorbeeld gevoelig voor CO2,…

Lange tijd werd kalk aangewend om het CO2-niveau in koelcellen onder controle te houden. Inmiddels is kalk vrijwel helemaal vervangen door CO2-adsorbers op basis van actieve kool. Een enkeling meent echter nog dat kalk ‘beter’ of goedkoper is. Laten we hier eens naar kijken. Als voorbeeld nemen we een teler met 6 koelcellen…

Als er sprake is van langdurig bewaren is een goede vochtbalans in een koelcel belangrijk. Teveel vochtverlies leidt tot gewichtsverlies, maar ook tot een product dat minder goed te bewaren is. De kwaliteit van het verse product gaat achteruit, en in geval van fruit gaat het meestal rimpelen. Vocht terugbrengen in fruit is…

Het laatste jaar heeft Blue Atmosphere in haar blogs al veel aandacht besteed aan hoe haar CO2-adsorbers zich onderscheiden in de markt. Graag voegen we daar nog wat aan toe. Bij grotere projecten, waarbij de totale CO2-productie hoger ligt dan 900 kg per etmaal, wordt het totale tonnage verdeeld over twee (of meer)…

In uw meetsysteem zit een luchtpomp die monsters aanzuigt om de luchtsamenstelling in uw Controlled Atmosphere koelcellen te controleren. Dit gebeurt met een debiet van ongeveer 6-7 liter per minuut. Veel klanten vragen zich af waarom hun ijkgas steeds op is. De reden hiervoor is dat de meeste meetsystemen hetzelfde debiet gebruiken om…

Iedereen die al wat langer rondloopt in de fruitbewaring weet dat de capaciteit van adsorbers door de jaren toegenomen is. Rond het jaar 2000 was het advies te rekenen met 22 kg per dag per 100 ton Conference peren. Dit werd al snel afgerond naar 25 kg. In een paar jaar werd capaciteitsbehoefte…

Het blijft een lastige keuze: de stikstof generator. Er bestaan verschillende werkingsmechanismen, maar de meeste vallen meteen af, meestal omdat ze verouderd zijn (vloeibare stikstof, membraansystemen, VSA). De systemen die overblijven zijn de PSA, Pressure Swing Adsorption en de VPSA, Vacuum Pressure Swing Adsorption. Maar wat zijn nu eigenlijk de verschillen? Pressure Swing…

Blue Atmosphere: vlijmscherpe cyclustijden CO2-adsorbers voor groente- en fruitopslag kennen cycli die bestaan uit 2 fasen. Tijdens de adsorptie wordt CO2 verwijderd uit een koelcel met als doel de targetwaarde in stand te houden. Tijdens de regeneratie wordt het absorbens gereinigd en voorbereid voor de volgende adsorptiefase. Helaas fluctueren optimale adsorptie- en regeneratietijden…

Vrijwel alle sturingssystemen voor Controlled Atmosphere-bewaring zijn centraal. Dit betekent dat meetslangen en bedrading voor kleppen en ventilatoren naar een centrale kast gebracht moeten worden. Deze kast wordt tailormade voor de klant gemaakt. Blue Atmosphere doet dit anders. Ons sturingssysteem is decentraal, modulair, en gestandaardiseerd. Het sturingsgedeelte bestaat uit een netwerk van Siemens…

Vochtverlies tijdens bewaring is een belangrijke parameter die mede de bewaarduur en kwaliteit van groeten en fruit bepaalt. In sommige gevallen is het daarom gewenst vochtverlies actief te voorkomen. Voor veel verse producten, en zeker voor hardfruit geldt: vocht dat eruit is kan er niet terug ingebracht worden. Wat rest is dus inderdaad…