Wij hebben veel te danken aan Blue Ocean Xlerator (www.boxnv.nl) in Wageningen. Zij zijn een belangrijke partner tijdens het opstarten van Blue Atmosphere. BOX is een private incubator/accelerator van en voor ondernemers die investeren in duurzame innovaties. BOX en haar onderzoeksbedrijf TOP hebben een jarenlange expertise op het gebied van Controlled Atmosphere- (CA) en Modified Atmosphere-bewaring, verpakkingen, en het verwerken van verse producten. Hun wetenschappelijke achtergrond en kennis van financieringen heeft ervoor gezorgd dat wij, ondanks Covid, een zeer goede start hebben kunnen maken, en dat wij een mooie positie in de markt veroverd hebben.
Lees ook
Waarom is het dimensioneren van Controlled Atmosphere machinerie zo belangrijk? We willen hier eens wat meer aandacht aan besteden. Het gaat met name om de CO2-adsorbers. Optimale CO2-waarden in een koelcel zijn voor elk versproduct anders. Zelfs voor verschillende cultivars en teeltlocaties kunnen ze anders zijn. Sommige appelrassen zijn bijvoorbeeld gevoelig voor CO2,…
Lees meer Posted by Rob Veltman